I VINI DEL GENERALE

LANGHE DOC FAVORITA

Questo vitigno autoctono piemontese proveniente dai vigneti posti nel comune di Vergne, produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, leggermente minerale e con una delicata acidità.

 
VITIGNO

100% Favorita

VIGNETO

Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un esposizione che va da sud a sud-ovest

COLTIVAZIONE

Tradizionale con potatura alla Guyot

INVECCHIAMENTO

Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperature controllata, seguono 4 mesi in acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal colore giallo paglierino delicato. Il profumo è elegante, con sentori di pompelmo e fiori bianchi. Al gusto si presenta fresco, leggermente minerale e con una delicata acidità

ABBINAMENTI

Si accompagna gradevolmente con antipasti, primi piatti, pesce e formaggi freschi

 

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L'ARTE DI FARE IL VINO

Un piacere, un opera, un arte. L'arte di fare il vino.

  • Bio Diversità
  • Vinificazione Soffice
  • Attesa
  • Convivialità

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