I VINI DEL GENERALE

LANGHE DOC ROSÈ

100% NEBBIOLO

 

Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, rappresenta una delle frontiere d'innovazione della quinta generazione della Famiglia Dogliani.
Grazie ad una vendemmia precoce, il Langhe DOC Rosè è un vino dal colore rosa cipria, con riflessi ambrati. Il profumo è elegante, con note di melograno. Al gusto è fresco, morbido e minerale.

VITIGNO

100% Nebbiolo

VIGNETO

L’area di produzione interessa un ampia collina, interamente vitata a Nebbiolo nel comune di Roddino. L’altitudine media è compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con esposizione che va da est a sud-est

COLTIVAZIONE

Biologica con potatura alla Guyot

INVECCHIAMENTO

Il Langhe Rosato affina almeno 2 mesi in vasche d’acciaio e cemento prima dell’imbottigliamento

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore rosa cipria, con riflessi ambrati, il profumo è elegante, con note di melograno. Al gusto è fresco, morbido e minerale.

ABBINAMENTI

È piacevole berlo come aperitivo. Si accompagna molto bene ad antipasti di mare, minestre leggere, pesce al forno e carni bianche

 

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L'ARTE DI FARE IL VINO

Un piacere, un opera, un arte. L'arte di fare il vino.

  • Bio Diversità
  • Vinificazione Soffice
  • Attesa
  • Convivialità

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